Bahan-bahan:
- 150 gram kerupuk basah
- 100 gram tahu pong
- 50 gram mi instan
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
2. Kemudian, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, dan daun salam hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan kerupuk basah, mi instan, dan tahu pong. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk kembali.
5. Tuang air dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Kocok telur dan tuang ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang.
7. Angkat seblak dan sajikan selagi masih panas.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 394 kkal
- Protein: 12,6 gram
- Lemak: 19,4 gram
- Karbohidrat: 41,5 gram
- Serat: 1,6 gram
- Kalsium: 100 mg
Seblak gampang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. Makanan yang berasal dari Bandung ini memang sangat mudah dibuat dan rasanya lezat. Resep seblak gampang di atas menggunakan kerupuk basah, tahu pong, dan mi instan sebagai bahan utamanya. Selain itu, bumbu rempah yang digunakan juga sangat sederhana, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun salam. Dalam resep ini, Anda juga bisa menambahkan sayuran atau daging sesuai selera Anda.
Untuk membuat seblak gampang, pertama-tama Anda perlu menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Jangan lupa juga untuk memotong tahu pong menjadi dadu kecil-kecil. Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, dan daun salam hingga harum.
Setelah itu, masukkan kerupuk basah, mi instan, dan tahu pong ke dalam wajan. Aduk rata dan tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Terakhir, kocok telur dan tuang ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang. Seblak gampang siap disajikan selagi masih panas.
Dalam satu porsi seblak gampang terkandung 394 kkal kalori, 12,6 gram protein, 19,4 gram lemak, 41,5 gram karbohidrat, 1,6 gram serat, dan 100 mg kalsium. Meskipun kandungan kalorinya cukup tinggi, seblak gampang masih bisa dijadikan sebagai makanan yang sehat asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan.
